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quarta-feira, 10 de agosto de 2011

Bombom Fofinho da Nestlé

Receita de Bombom recheado com creme de Chocolate, Leite NINHO e LEITE MOÇA

INGREDIENTES:

1 caixa de Chocolate em Pó(200g)
1 lata de NINHO FORTIFICADO Integral
1 lata de Leite MOÇA Tradicional
meia xícara (chá) de leite
1 tablete de Cobertura Chocolate com Leite DA NESTLÉ (500g

MODO DE PREPARAR:

Misture muito bem o Chocolate em Pó, o Leite NINHO, o LEITE MOÇA e o leite até formar uma pasta homogênea. Coloque porções da massa entre dois pedaços de filme plástico para uso culinário e, com a ajuda do rolo de macarrão, abra-as com cerca de 2cm de espessura. Com um cortador ou faca, recorte a massa no formato desejado e vá colocando sobre um tabuleiro forrado com papel de alumínio. Leve à geladeira. Enquanto isso, derreta a Cobertura de Chocolate, conforme instruções da embalagem. Retire os bombons modelados da geladeira e banhe um a um no chocolate derretido, com o auxílio de um garfo. Escorra o excesso de chocolate batendo o garfo levemente na borda da tigela e coloque-os sobre uma grade para secar.

Boas dicas:
Querendo, faça docinhos com a massa e, ao invés de passá-los pelo Chocolate derretido, passe por açúcar comum.

Se preferir, faça bolinhas com a massa de Leite NINHO, ao invés de abrí-lo com o rolo.

Congelamento:
Não recomendamos o congelamento desta receita, pois pode haver alteração de textura e cor.

Microondas:
Querendo, derreta o Chocolate em microondas, utilize um recipiente refratário bem seco. Distribua os tabletinhos em círculo e leve ao microondas, na potência média, por cerca de 2 minutos. Observe que o Chocolate mantém a forma original. Mexa lentamente com uma espátula para derreter e resfriar até 28°C. Se ainda não tiver derretido, retorne ao microondas por mais 30 segundos, uma vez ou mais.

Essa receita bombons deliciosos, encontrei na Nestlé.

Um comentário:

  1. porque que voces no final de ano não fzem umas coisa diferentes assim a maioria dos alunos que fazem amigo chocolate teriam mais opçoes.
    Por exemplo:as embalagens dos bombom com mensagens de natal as caixas diferentes e etc o natal é uma vez por ano.obrigado by:Elisa arcia da luz

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